El Castilla

01/05/2022
Wijn van de maand

El Castilla
Viura Chardonnay & Syrah


El Castilla Viura Chardonnay

art. 68247

Met een mooie goudgele kleur met groene reflecties in het glas biedt de neus expressieve geuren van geel rijp fruit als perzik en ananas en tonen van vanille. Een rijke mond met ronde combinaties van aroma’s met een mooie balans en een lange afdronk met lichte tonen van hout bewijst dat een deel van de wijn een opvoeding op eik krijgt.

Wijn & spijs
Kip, wit vlees, gebakken of gepocheerde vis, stevige salades, als starter bij een amuse…

Herkomst
Castilla La Mancha, Spanje

Druiven
Viura en Chardonnay

Serveertemperatuur
10 tot 12°C

Drinken
nu tot 2024

Image

El Castilla Syrah

art. 68244

Deze syrah heeft een intens donkerrode kleur. De neus verrast met heerlijke geuren van bramen en rijpe kersen, aangevuld met hints van verse kruiden, bescheiden hout en een vleugje vanille. De rijke body geeft licht rokerige tonen van zwart fruit, tabak en chocolade prijs en wordt afgesloten met een afdronk vol plezierige zuren, zachte tannines en een klein ‘pepertje’.

Wijn & spijs
Rood vlees, stoofvlees, gourmet of vleesfondue, BBQ, Jamón Ibérico…

Herkomst
Midden-Spanje

Druiven
100% Syrah

Serveertemperatuur
16 tot 18°C

Drinken
nu tot 2026

Image